| Статистика |
|---|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » Кулинария
Требуется: 500 г креветок,
4 дольки чеснока,
500 г помидоров,
1 не¬большая луковица,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
4-5 ст. ложек белого сухого вина,
0,5 ч. ложки гранулированного бульона, листья розмарина, тимьян, белый молотый перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками. Лук мелко порубить. Масло разогреть и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. Добавить креветки, перемешать, жарить в течение 2-3 мин. Затем положить помидоры и немного потушить. Влить вино, посолить и поперчить по вкусу, приправить бульоном, перемешать. Добавить мелко нарезанные розмарин и тимьян, перемешать и тушить еще 2-3 мин.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
282
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 12 крупных сырых креветок,
1 кочан листового салата,
2 кисло-сладких яблока,
1 красная луковица,
4 ломти¬ка багета,
3 ст. ложки яблочного уксуса,
8 ст. ложек растительного масла, лимонный сок, сахар, белый молотый перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить. Салат вымыть, обсушить, тонко на¬шинковать. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, полить лимонным соком. Приготовить заправку. Соединить уксус с сахаром, солью и перцем. Взбивая, влить 6 ст. ложек растительного масла. Затем добавить мелко нарубленный лук и перемешать. Креветки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Багет нарезать кубиками и обжарить в оставшемся масле. Салат, яблоки и креветки соединить, полить заправкой, перемешать. Готовый салат посыпать обжаренным хлебом
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
301
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 300 г очищенных креветок,
50 г консервированных шампиньонов,
3-4 ст. ложки лимонного сока,
0,5 помидора,
1 ст. ложка оливкового масла,
зелень петрушки, листья салата, лавровый лист, черный перец горошком, белый молотый перец, соль. Для соуса:
80 г майонеза,
1 ст. ложка кетчупа,
1 ч. ложка соевого соуса,
1 ч. ложка коньяка. Способ приготовления:
Воду довести до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком и соль, прокипятить. Опустить креветки, варить около 5 мин, откинуть на дуршлаг и обсушить. Грибы мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Помидор нарезать дольками. Креветки, грибы и зелень соединить, заправить лимонным соком и маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Приготовить соус: соединить майонез, кетчуп, соевый соус и коньяк, тщательно перемешать. Дно салатника выстлать листьями салата, на них положить дольки п
...
Читать дальше »
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
273
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 500 г очищенных креветок,
2 -3 помидора,
2 яичных белка,
2 ст. ложки крахмала,
1 ст. ложка коньяка,
свиной жир, соль. Способ приготовления:
Мясо креветок вымыть и обсушить. Белки слегка взбить с солью и крахмалом. В получившуюся смесь опустить креветки, перемешать. Помидоры вымыть, очистить от сердцевины с семенами, мелко нарезать. Жир растопить в глубокой сковороде, опустить в него креветки и обжарить их до готовности, постоянно помешивая. Затем переложить на бумажную салфетку, обсушить от из¬лишнего жира. Оставшийся в сковороде жир снова растопить, положить в него помидор, влить коньяк, посолить, перемешать. Затем добавить креветки и быстро прожарить.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
293
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 300 г очищенных креветок,
50 г консервированных шампиньонов,
3-4 ст. ложки лимонного сока,
0,5 помидора,
1 ст. ложка оливкового масла,
зелень петрушки, листья салата, лавровый лист, черный перец горошком, белый молотый перец, соль. Для соуса:
80 г майонеза,
1 ст. ложка кетчупа,
1 ч. ложка соевого соуса,
1 ч. ложка коньяка. Способ приготовления:
Воду довести до кипения, добавить лавровый лист, перец горошком и соль, прокипятить. Опустить креветки, варить около 5 мин, откинуть на дуршлаг и обсушить. Грибы мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Помидор нарезать дольками. Креветки, грибы и зелень соединить, заправить лимонным соком и маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Приготовить соус: соединить майонез, кетчуп, соевый соус и коньяк, тщательно перемешать. Дно салатника выстлать листьями салата, на них положить дольки п
...
Читать дальше »
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
261
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 400 г креветок,
2 яичных белка,
2 ст. ложки топленого нутряного жира,
1 ст. ложка коньяка,
1 ст. ложка крахмала, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить, промыть, обсушить, посолить, дать настояться в течение 15 мин. Яичные белки взбить с крахмалом. В получившуюся смесь опустить креветки и перемешать. Разогреть топленый жир, обжарить в нем креветки, энер¬гично помешивая. Выложить их на бумажную салфетку и обсушить от излишков жира. Оставшийся в сковороде жир снова разогреть, опять опустить в него креветки, влить коньяк, немного воды и жарить в течение 2 мин, постоянно помешивая.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
263
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 12 крупных сырых креветок,
1 кочан листового салата,
2 кисло-сладких яблока,
1 красная луковица,
4 ломти¬ка багета,
3 ст. ложки яблочного уксуса,
8 ст. ложек растительного масла, лимонный сок, сахар, белый молотый перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить. Салат вымыть, обсушить, тонко на¬шинковать. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками, полить лимонным соком. Приготовить заправку. Соединить уксус с сахаром, солью и перцем. Взбивая, влить 6 ст. ложек растительного масла. Затем добавить мелко нарубленный лук и перемешать. Креветки обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Багет нарезать кубиками и обжарить в оставшемся масле. Салат, яблоки и креветки соединить, полить заправкой, перемешать. Готовый салат посыпать обжаренным хлебом
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
275
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 2-3 свеклы,
2 дольки чеснока,
2 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов,
50 г чернослива без косточек,
2-3 ст. ложки майонеза,
соль. Способ приготовления:
Приготовить соус. Желтки протереть через сито, добавить горчицу, сметану, немного клюквенного сока, сахар и соль по вкусу, тщательно перемешать. Готовый соус должен иметь консистенцию жидкой сметаны или густого кефира. Залить свеклу соусом, аккуратно перемешать, посыпать измельченной зеленью.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
313
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 16 крупных сырых креветок,
3 дольки чеснока,
4 ст. ложки оливкового масла, молотый жгучий перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить, вымыть, обсушить. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Масло разогреть па сильном огне, посолить и поперчить его, перемешать. В кипящее приправ¬ленное масло выложить креветки и чеснок. Жарить в течение 3-4 мин, постоянно помешивая или встряхивая сковороду, следя за тем, чтобы чеснок не пригорал. Готовое блюдо выложить на подогретые тарелки.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
285
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
|
Требуется: 500 г креветок,
4 дольки чеснока,
500 г помидоров,
1 не¬большая луковица,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
4-5 ст. ложек белого сухого вина,
0,5 ч. ложки гранулированного бульона, листья розмарина, тимьян, белый молотый перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками. Лук мелко порубить. Масло разогреть и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. Добавить креветки, перемешать, жарить в течение 2-3 мин. Затем положить помидоры и немного потушить. Влить вино, посолить и поперчить по вкусу, приправить бульоном, перемешать. Добавить мелко нарезанные розмарин и тимьян, перемешать и тушить еще 2-3 мин.
Категория:
Кулинария
|
Просмотров:
309
|
Добавил:
hew
|
Дата:
10.11.2009
|
| « 1 2 ... 24 25 26 27 28 ... 339 340 » |
|
| Календарь |
|---|
| « Июль 2025 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 | |
| Друзья сайта |
|---|
|
|