Требуется:
500 г креветок,
4 дольки чеснока,
500 г помидоров,
1 не¬большая луковица,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
4-5 ст. ложек белого сухого вина,
0,5 ч. ложки гранулированного бульона, листья розмарина, тимьян, белый молотый перец, соль. Способ приготовления:
Креветки очистить. Чеснок нарезать тонкими ломтиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками. Лук мелко порубить. Масло разогреть и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности. Добавить креветки, перемешать, жарить в течение 2-3 мин. Затем положить помидоры и немного потушить. Влить вино, посолить и поперчить по вкусу, приправить бульоном, перемешать. Добавить мелко нарезанные розмарин и тимьян, перемешать и тушить еще 2-3 мин.
|
