Корень петрушки и сельдерея по 1, лук реп тый 2, морковь 2, огурец соленый 2, грибы сушеные 4, яйцо 1 сметана 40 г.
Отдельно варят грибы и овощи. Затем оба отвара смешивют, грибы шинкуют и бросают в рассольник. В миске растиpaют желток со сметаной и этим заправляют суп.
