| Продукты: яйца — 4 шт.. сахар — 4 стол, ложки, толченые орехи или миндаль — 4 стол, ложки, цедра 1 лимона, мука — 2 стакана, масло — 100 г. сода — 0,5 чайной ложки. Растереть масло с сахаром, втереть яйца, орехи, цедру лимона, соду, муку, замесить тесто. Разрезать его на кусочки, раскатать «колбаской». Противень- смазать маслом, посыпать мукой, уложить полоски, каждую слегка придавить, придав плоскую форму, смазать яйцом и поставить в духовку.
Выпекать 18—20 минут при 210—230 гр, готовые полоски разрезать на печенья дойной по 5—6 см
|
