Необходимо: 600 грамм свежих огурцов, 4-5 зубчиков чеснока, соль, столовая ложка соевого соуса, 1/2 чайной ложки острого красного перца, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 150 грамм растительного масла Огурцы нарезать полукольцами, посолить, чеснок выдавить через пресc или мелко мелко порезать, добавить перец, уксус и соевый соус. Масло раскалить на сковороде и горячим, раскаленным маслом залить огурцы. Перемешать. Остудить.
|