Саго промывают в холодной воде, опускают в подсоленный кипяток (4—5 стаканов) и, помешивая, варят 20—25 минут, пока саго не станет прозрачным. Вареное саго откидывают на сито или дуршлаг и дают стечь воде. Затем прибавляют растопленное сливочное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень лука.