Кулинария, рецепты суши, рецепты салатов, рецепты десертов

С сырого миндаля кожица снимается легко, сухой миндаль следует предварительно обдать кипятком, подержать в горячей воде 3—4 минуты, слить воду и очистить миндаль.
Миндаль мелко истолочь, насыпать в кружку, покрыть теплой кипяченой водой, настоять 10—15 минут, хорошо размешать, процедить через два слоя марли, должно получиться 3 стакана миндального молока.