2 яйца 0,5 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 1 ст. кефира мука + 1 ч. л. разрыхлителя горсть изюма 3 ст. л. (верхом) творога
Яйца слегка взбить с солью и сахаром, добавить кефир, муку с разрыхлителем. Муки, столько, чтоб тесто было как густая сметана. Перемешать, всыпать промытый изюм и творог. Жарить оладьи на небольшом огне.
500 г говяжего сердца 1 ст. л. муки 1 ст. л. томата-пюре 1 ст. л. масла 1 луковица соль лавровый лист перец
Сердце обмыть, нарезать кубиками и еще раз обмыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с сильно разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут. Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто водой, положить томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. На г
... Читать дальше »
15 г свежих дрожжей 120 мл молока 50 г сахара 175 г муки 2 ложки ошпаренного и очищеного от шкурки миндаля 75 г масла 3 желтка 1 белок
Способ подготовки:
Дрожжи покрошить и вымешать с теплым молоком, щепоткой соли и 2 ст. ложками муки. Оставить до подьема.
Масло растереть с сахаром, прибавить сеяную и подогретую муку, а потом желтки и дрожжевую закваску. Тесто мешать около 15 минут с помощью деревянной ложки. Когда будет отставать от миски, прикрыть полотенцем и отставить до удвоения теста. Потом добавить п
... Читать дальше »
На 500 г творога - 3/4 ст. сметаны 2 яйца 2 ст. муки 2 ст. л. сахара 2 ст. л. сливочного масла
В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 ст. просеянной муки и замесить крутое тесто. Творог пропустить через мясорубку, прибавив в него сахар, желток, 1 ст. л. растопленого масла, 1/2 ч. л. соли и все это хорошо перемешать. Тесто раскатать очень тонко, металической выемкой или стаканчиком вырезать кружки, смазать их взбитым белком, положить на каждый кружок по чайной ложке тв
... Читать дальше »
Имбирь улучшает пищеварение, способствукт восстановлению после наркоза, избавляет от вздутий живота, "успокаивает" мышечные боли, смягчает проявления морской болезни.
Чеснок обладает бактерицидными свойствами, помогает справитсься с простудой, ангиной, гриппом; благодаря содержанию железа, кальция, йода, магния, цинка, фосфора, серы и минеральных солей повышает иммунитет, полезен при склерозе.
Мелисса - природный антидепрессант, применяется при невралгических болях, улучшает аппетит, смягчает проявления простуды и гриппа, действует как легк
... Читать дальше »
2 яйца 140 г сахарной пудры 200 г кокосовой стружки
Белки взбить в пену, в конце взбивания добавить сахарную пудру и желтки. Всыпать кокосовую стружку и вымешать. На противень выкладывать массу ложкой, придавая ей круглую форму.
Печь около 15 минут (зависит от величины печенья - я пекла на несколько минут больше) при температуре 170C.
За рецепт спасибо этому сайту http://mojewypieki.blox.pl/html
300 г теплого молока 30 г свежих дрожжей 2-3 ст. л. сахара 2 яйца 6 ст. л. раст. масла 1 ч. л. соли мука
В молоке растворить дрожжи. Отдельно в миске взбить яйца с сахаром и солью. Добавить раст. масло. Влить молоко с дрожжами. Муки столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Оставить тесто в теплом месте, чтобы увеличилось в два раза. Сформировать пирожки, выложить на противень, дать им подойти и смазать взбитым яйцом. Выпекать до готовности.
Чтo получается из тыквы? Карета Золушки и прекрасный гарнир. Чем злая ведьма заманила Гензеля и Гретель? Избушкой из чистого шоколада и другими чудесными сластями. Что приготовил Кот в сапогах маркизу? Блюдо аппетитного мяса. Когда Гершеле бывал особенно смекалистым? Как только у него начинало урчать в животе от голода. В Сказочной Книге Шулы" приведено множество легких рецептов быстрого приготовления пищи, и все они сопровождены знакомыми сказками, старинными иллюстрациями и добрым юмором. Эта книга содержит кулинарные рецепты, основанные на опыте, фантазии, импровизациях и озарениях автора. Шула Модан - психотерапевт, писательница, любознательный человек, постоянно находящийся в п
... Читать дальше »
450 г пшеничной муки 1 ч. л. соли 2 ч. л. сухих (8 г) дрожжей или 16 свежих 2 ст. л. оливкового масла 250 мл теплого молока
Для начинки:
4 ст. л. оливкового масла 4 шт. красного лука, мелко нарезаного 2 зубка чеснока, измельченного 220 г нарезаных шампиньонов 220 г нарезаных черных маслин 2-4 ч. л. нарезаного орегано соль и перец по вкусу 220 г свежего пармезана или чедара, натертого на терке
На сковороде раскалить оливковое масло. Всыпать лук и чеснок, поджарить до мягкости (око
... Читать дальше »
