Необходимо: 2 цукини среднего размера, 3 помидора, половина луковицы, 150 грамм сыра (не твердого, типа моцарела, как для пиццы), 3 ложки оливкового масла, соль.
Цукини порезать на кубики и отварить в соленой воде. Помидоры и лук порезать и обжарить на масле. Добавить цукини и тертый сыр. Тушить, пока сыр не расплавится.
