Хлеб 50, масло сливочное 10, мясо, птица или сыр 50, перец болгарский 20, яйцо 1/2.
Полоски белого хлеба намазать маслом, положить ломтики тонко нарезанного мяса, птицы или сыра, чтобы полностью покрывали хлеб. Посредине вдоль бутерброда уложить полоски красного маринованного болгарского перца, с одной стороны украсить маслинами без косточки, с другой — кружочками крутого яйца.