Шматочки м"якого масла змішати з борошном, сіллю і пивом.
Вимісити тісто — м"яке і еластичне. Мені не встачило 1,5 склянки борошна для потрібної консистенції — довелось додавати ще кілька ложок.
Тісто ставимо в холодильник.
Для начинки:
Риба — 0,5 кг (підійде будь-яка не дуже водяниста. В мене була тілапія. Ніколи ще не робила з червоною рибою, але, думаю мало би бути дуже смачно) 3 цибулини 2 яйці 300 гр твердого сиру (краще вибирати сир не з нейтральним смаком, а гостренький і солоний) 2-3 пучки кропу (кропу повинно бути багато!!!)
Рибу відварюємо зі спеціями у підсоленій воді Цибулю дрібно ріжемо і пасеруємо Сир тремо на велику тертку Яйця відварюємо і нарізаємо кубиками Кріп шинкуємо
Тісто ділимо на 2 частини.
Розкачуємо одну частину і викладаємо на змащену олією форму.
Далі — зверху на тісто шарами:
риба, покришена на шматочки
+ цибуля
+ кріп
+ яйця
+ сир
Зверху накриваємо рештою тіста і змащуємо жовтком.
В духовку (200 градусів) ставимо приблизно на 30 хвилин.
Дістаємо, коли підрум"яниться
Смачного!
Крылатые фразы -Никто не умирает от недостатка секса. Умирают от недостатка любви. (Маргарет Атвуд) -Чуть ли не все самое интересное в жизни совершается ниже пояса. (Джон Мортимер) -Секс не важнее сэндвича с сыром. Но если у вас до вечера не было ни крошки во рту, сэндвич с сыром исключительно важен. (Ян Дьюри)
