Требуется:
450 г кальмаров,
0,5 стакана ядер любых орехов,
0,5 стакана муки, 2 стакана хлебных крошек,
1 яйцо, растительное масло, вода, соль. Способ приготовления:
Кальмары очистить, выпотрошить, обскоблить, тщательно вымыть, обсушить, нарезать колечками. Орехи мелко порубить, соединить с хлебными крошками и перемешать. Яйцо взбить с 1 ст. ложкой растительного масла, 1 ст. ложкой воды и солью. Колечки кальмаров обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в смеси орехов с крошками. Обжарить в большом количестве кипящего масла.
|
