| Тесто слоеное - 250 г, Яблоко зеленое - 2 шт., Изюм - 100 г, Лимон (сок) - 1 шт., Сахар - 100 г, Корица - 10 г, Коньяк - 50 г, Яйцо - 1 шт. Яблоко нарезать крупным кружком, добавить изюм, предварительно замоченный в охлажденной кипяченой воде, сок одного лимона, сахар, корицу, коньяк. Все продукты перемешать, довести до кипения и прокипятить 2-3 мин.
Тесто раскатать тонким слоем, выложить готовые яблоки на тесто, свернуть брусочком. Смазать полученный полуфабрикат одним яйцом и выпекать 20 мин. при температуре 180 градусов.
|
