1.5 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 1/5 стакана молока, 1 стакан сливок, 0.5 ст.ложки сливочного масла, Ванилин и молотую корицу по вкусу. В муку добавить растертые с сахарной пудрой яйца, ванилин, молотую корицу, тщательно размешать и развести молоком. Тесто разлить в виде тонких блинчиков, на смазанный сливочным маслом и слегка посыпанный мукой металлический лист и поставить выпекать в духовку. Готовые блинчики в горячем виде снять с листа и свернуть трубочкой. Когда трубочки остынут, наполнить их взбитыми сливками и посыпать сахарной пудрой.
