Для коржей:
2 ст. ложки сгущенного молока,
2 ст. ложки какао,
0,5 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
3 ст. ложки сметаны,
70 гр. сливочного масла,
0.5 ч. Ложки соды,
¾ стакана муки,
Для крема:
0.5 литра молока,
3 ст. ложки манной крупы,
Для крема глазури:
0.5 стакана сахара,
100гр. масла,
2 ст. ложки какао,
3 ст. ложки воды.
Тщательно перемешайте миксером сгущенное молоко, какао, сахар, яйцо, сметану, растительное масло, соду, гашеную в уксусе, и муку. Выложить в форму, смазанную жиром и выпекать в горячей духовке на маленьком огне 20-25 минут. Дать коржу остыть. Между тем сделать крем. Для крема сварить манную крупу, все время помешивая, чтобы не было комков. Остудить, помешивая. Взбивать манную кашу миксером и добавлять туда 200 гр. сливочного масла.
Получится легкий крем, который нужно выложить на корж. Затем сварить глазурь из воды, сахара, сливочного масла и какао. Варить примерно минут. Сверху торт покрыть глазурью.
|
