600гр. творога, 1 стакан сахара, 4 шт. яйца, 200 гр. масла, 1шт. лимона, 100 гр. орех, 100 гр. изюма, Желатин, Сок, Фрукты компота. Нужно испечь любой корж. Затем пропустить через мясорубку творог с сахаром, добавить взвитые желтки, сливочное масло, потертый лимон, орехи, изюм. В стакане холодного молока дайте разбухнуть желатину, затем вскипятите, остудите и перемешайте с Массой. Этой массой намажьте торт и поставьте в холодильник на 4 часа. Приготовьте желе: на 3 ст. сока – 4.5 ложки желатина, вскипятите и остудите. Этим желе залейте торт и снова поставьте в холодильник. Между желе и творожной массой положите фрукты из компота.
