Продукты: яйца — 5 шт., сахар — 5 стол, ложек, мука — 5 стол, ложек, любые фрукты (яблоки, сливы, абрикосы, вишни) - 0,5 кг, щепотка соды.
Глазурь: какао — 2 стол, ложки, сахар — 2 стол, ложки, молоко — 3 стол, ложки, масло сливочное — 1 стол, ложка. Приготовить бисквитное тесто, прибавить измельченные фрукты, слегка размешать, вылить на «сковороду, смазав ее маслом и присыпав мукой. Выпекать 35-40 минут при 210—220°.
Растереть какао с сахаром, развести молоком, поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения. Снять с огня, слегка остудить, втереть масло, залить верх и бока торта.
Употреблять можно немедленно.
|
