Рубленый лук сначала проваривают в кипятке, а затем тушат на сковороде с маслом до мягкости, солят, перчат, посыпают сыром, сухарями и ставят в духовой шкаф для запекания. Когда лук покроется румяной корочкой, блюдо подают к столу.