1 литр куриного бульона, 200 гр. морской капусты, 2 крупных картофелины, 3 средние моркови, 1 средняя луковица, 2 яйца, соль, свежая зелень. В горячий бульон добавить нарезанные кубиками картофель и морковь. Лук мелко нарезать и пассеровать в небольшом количестве сливочного масла, добавить к бульону. Довести суп до кипения и добавить морскую капусту. Перед подачей добавить сваренные и мелко порезанные яйца, посыпать свежей зеленью.
|