1 литр молока, 2шт. моркови, 3шт. картофелины, 1ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка сахара, Соль. Нарезать картофель и морковь соломкой и сварить в подсоленной воде. Затем воду слить, залить овощи горячим молоком и заправить сливочным маслом и сахаром, доведя до готовности, снять с огня.
