Для приготовления потребуется: 8 картофелин 2 моркови 1 корень петрушки 1 луковица 1 ст. ложка томат-пюре 1 ст. ложку столового маргарина зелень
Способ приготовления: Корень петрушки нарезать ломтиками или брусочками, репчатый лук мелко нарубить, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. Нарезать кубиками или брусочками картофель. В предварительно сваренный кипящий бульон или воду положить коренья. Добавить картофель и варить 15-20 минут. В конце варки суп посолить.
