1л воды, 100г гороха, 100г вареной колбасы, 1шт. репчатого лука, 1ст. ложка муки, 0.5ст. ложки жира, Зелень петрушки, Соль. Горох, предварительно замоченный в воде, варить до готовности, затем протереть через сито и добавить в отвар. Положить нарезанную колбасу и довести до кипения. Заправить поджаренным луком и мукой, посолить поперчить и посыпать зеленью петрушки и укропа.
