Ингредиенты:
* полстакана измельченного хрена * полстакана воды или бульона * 1 яблоко * 1-2 ст. ложки уксуса * соль по вкусу * 1/2 ч. ложки сахарной пудры * 2-3 ст. ложки кислого молока
Измельченный хрен залить горячей водой. Добавить очищенное и натертое яблоко, а также все остальные ингредиенты. Все хорошо размешать.
Соус подавать к холодному мясу, колбасе, овощам.