| Продукты для приготовления: Баранина -500 граммЛук репчатый -2-4 штукиШпик -200 граммМасло растительное -100 граммЧеснок 2-3 зубчикаПомидоры -200 граммПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПриготовление:
1. Филе баранины нарезать на куски длиной 2 см, толщиной 1 см. Слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из смеси растительного масла, мелко нарезанного лука, черного молотого перца, соли и измельченного чеснока.
2. Насадить мясо на шампуры, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров и шпика.
3. Жарить над древесным углем, на гриле или просто на сковородке в растительном масле.
|
