| Продукты для приготовления: Баранина - 1 килограммЛук репчатый - 500 граммЛимон - 2 штукиСоль по вкусуПерец по вкусуЗелень по вкусуПриготовление:
1. Филе жирной баранины нарезать кусочками толщиной 4 см., репчатый лук нарезать кольцами. Баранину нанизать на шампур, чередуя с кольцами лука.
2. Жарить на мангале до готовности, следить, чтобы мясо и лук не подгорели. Во время готовки поливать смесью воды и сока лимона.
3. Подать шашлыки горячими, полив соком лимона. Отдельно подать соль, специи, зелень.
|
