| Продукты для приготовления: Баранина 1 килограммСок гранатовый 100 мллЗелень петрушки 1 пучокМасло топленое 50 граммЛук репчатый 2-3 штукиПерец черный молотый 5 граммСоль по вкусуПриготовление:
1. Мясо барашка нарезать кусками по 40 грамм, положить в раскаленную с растопленным жиром (или топленым маслом) посуду, добавить соль, черный молотый перец.
2. Перед окончанием жарки добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, жарить еще 5 минут, затем влить гранатовый сок и посыпать зеленью петрушки.
|
