5шт. яблок. 300г пшеничного хлеба, 1.75 ст. молока, 2шт. яйца, 3.5ст. ложки сахара, корица, маргарин, масло сливочное, сухари. Замочить в яично-молочной смеси ломтики пшеничного хлеба без корочки и выложить их в ряд на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень. Подготовленные яблоки нарезать ломтиками бек кожуры и семян, пересыпать сахаром, корицей, уложить поверх хлеба, сверху ломтики хлеба, взбрызнуть маслом и запекать в духовке до готовности. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой, а когда остынет нарезать. Подать с абрикосовым или другим сиропом.
