300 г яблок, 100 г телятины, 100 г свинины. 100 г соленых огурцов, 75 г репчатого лука, 0.5 стакана майонеза, Лимонный сок, перец. соль по вкусу. Свинину и телятину поджарить крупными кусками. Лук порезать тонкими полукольцами, а жареное мясо, очищенные яблоки, соленые огурцы нарезать полосками. Все соединить, добавить лимонный сок, перец, соль по вкусу и заправить майонезом. Сверху украсить зеленью.
