Приготовление: Для начала все овощи тщательно промойте. Помидоры необходимо пропустить через мясорубку. Лук режем тонкими кольцами. На крупной терке натираем морковку. Перчик режем соломкой. Все овощи смешать , залить водой и варить 1 час. В процессе варки, как пройдет 1 час в смесь добавляем сахар, соль, растительное масло, рис, лавровый лист, уксус и варим еще 1 час. После как смесь будет готова, раскладываем по банкам и закатываем.
