300г сыра без дырочек, 250г творога, Отварное мясо курицы или ветчина Укроп, петрушка, соль. Кладем 300 г сыра без дырочек в полиэтиленовый пакет. Смазанный изнутри подсолнечным маслом, крепко завязываем и опускаем в кипящую воду на 25 минут. Вынимаем и быстро раскатываем в прямоугольный пласт. Сверху равномерным слоем выкладываем заранее приготовленную начинку: 250г творога, измельченный чеснок (1-3 зубчика). Нашинкованную зелень петрушки и укропа и рубленное отварное мясо курицы. Перемешиваем и солим по вкусу, сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу и ставим в холодильник. Нарезаем на ломтики и выкладываем на блюдо перед подачей на стол.
