| Состав:10 картофелин. , 2/3 стакана молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, Соль Приготовление: Очищенный и обмытый картофель разрезать пополам, залить холодной водой, посолить и варить в закрытой кастрюле. Когда картофель станет мягким, слить воду и растереть картофель в кастрюлю деревянным пестиком. Затем добавить масло, молоко, яйцо и взбивать пюре, пока оно не станет пышным. Лист смазать жиром и класть на него по ложке пюре или же выложить пюре в кондитерский мешок и выдавливать пышечки на смазанный жиром лист. Выпекать 15 минут (дать подрумяниться) в горячей духовке.
|
