Паста в Италии - основное блюдо и настоящая домашняя еда. Она всегда желанна и вкусна. Главное - уметь её правильно приготовить! СОДЕРЖАНИЕ: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НОВЫЕ ПРОДУКТЫ МАСТЕР-КЛАСС - Фаршированные люмакони - "Ракушки" - Равиоли из кукурузной муки с сыром - Гарганелли с луковым кремом - Фаршированные равиоли - Лапша из гречневой муки с артишоками - Рулет с курицей и кабачками - Равиоли-карамельки - Вермишель по-средиземноморски - Домашние равиоли с грибами - Палья-э-фиено алла венициано - Равиоли с огуречной травой - Спагетти с рыбой - Двухцветные равиоли - Фаршированные колечки - Тортелли в масле - Паппарделле алла парма РЕЦЕПТЫ - Паста сальмоне - Спагетти мирамаре - Лазанья с баклажанами и сыром "рикотта" - Тальолини под рыбным соусом - Папарделле с соусом болоньез - Спагетти с морепродуктами и соусом песто - Тальятелли торинези - Лазанья болонезе - Равиоли с сыром и шалфеем - Паста по-сицилийски - Тальятелли с цуккини и креветками - Тортильони запеченные
