Ведро помидор молочной спелости разрезать на 4 части. Перекрутить 0.5 стакана чеснока, 1 стакан моркови, 1 стакан сладкого перца, 3-4 шт. горького, сельдерей и петрушку, все перемешать вместе с помидорами, разложить в банки. Подготовить рассол. На 2.5 л воды – 2 стакана сахара, 1 стакан соли,1 стакан уксуса. Закипятить и залить в банки, стерилизовать 15 минут и закатать.
