Для теста: 2.5 стакана муки, 0.75 стакана молока или воды, 0.5ч. ложки соли, 1ст. ложка сахара, 1шт. яйца. 1ст. ложка сливочного масла, 12г. дрожжей, Ванилин. Для начинки: 6шт. яблок, 6ст. ложек сахара, 1ч. ложка корицы, Замешать и раскатать дрожжевое тесто толщиной 1 см и выложить на смазанный маслом противень. Очищенные яблоки нашинковать и засыпать сахаром и корицей и уложить на тесто ровным слоем. Края теста загнуть на 3см, узкие полоски из теста положить в виде сетки на пирог, смазать яйцом и выпекать в духовке минут 40.
