| Продукты: мука — 3 стакана, сахар — 1,5 стакана или столько же меда, какао — 3 чайные ложки, масло — 100 г, яйца — 4 шт., сода — 1 чайная ложка, пряности (ванилин, корица, гвоздика) — 1 чайная ложка, орехи или посыпки — 0,5 стакана. Взбить яйца с медом или сахаром, втереть какао, размягченное масло, соду, пряности, муку, замесить тесто, разделить на 3—4 части. Посыпать мукой различную доску, раскатать тесто толщиной 6—7 см, вырезать печенья различной формы, смазать яичным желтком, посыпать орехами, уложить на лист, смазанный маслом.
Выпекать 12—15 минут при 220—240°.
|
