| Продукты: мука — 3,5 стакана, сахар — 1,5 стакана, масло или маргарин — 200 г, майонез — 200 г, сода — 0,5 чайной ложки, уксус — 1 чайная ложка. Положить масло или маргарин в эмалированную посуду, чтобы они размягчились.
Растереть сахар с яйцами, добавить масло или маргарин, майонез, соду, загашенную уксусом, и собрать тесто, вымесить, разрезать на полоски, затем на небольшие кусочки и скатать шарики величиной с орех, сделать из них лепешки. В центре каждой лепешки сделать небольшое углубление, в которое положить ягодку или кусочек ореха, вокруг смазать яйцом и посыпать сахаром.
Печенье выложить на противень, смазанный маслом, выпекать в горячей духовке минут 20—25.
|
