1 кг творога, 4 яйца, 1 ст. сахара, 100 г сливочного масла, 2 ст. густых сливок или сметаны, 0,5 ст. измельченных орехов, ванилин.
Творог протереть сквозь сито, добавить сахар, ванилин, яйца, сливочное масло и хорошо перемешать. Грецкие орехи поджарить, измельчить, перемешать с творогом, добавить сливки или сметану, выложить в форму и поставить под пресс.