Морковь 3, масло 50 г, сливки 50 мл, яйцо 1, тесто на одном яйце.
Замешивают немного теста, как для лапши или как для пельменей (см. рецепт). Варят морковь, нарезают тонкими кружочками и наполняют глубокую сковороду, обливают слегка растопленным маслом и, по желанию, вливают немного сливок, солят, накрывают тестом, смазывают яйцом, ставят в духовой шкаф и запекают. Подают с лимонным соком.