| Хотите каждый день хорошо выглядеть? Нет ничего проще. Начинайте свое утро с овсянки. К такому мнению пришли диетологи и косметологи всего мира. Овсянка не только нормализует свертываемость крови, контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими. Недаром именно из этой крупы готовят "салат красоты". Измельченные зерна овсянки действуют на наш кишечник как своеобразный скраб, очишая его стенки от "мусора". В овсянке есть все наиважнейшие для нашего здоровья компоненты: калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, витамины А и Е, а также полезные вещества, благотворно влияющие на работу легких и печени. Кроме того, овес — настоящий чемпион среди злаков по содержанию фосфоли-пидов, нормализующих обмен веществ, и ферментов, которые помогают выводить шлаки из организма. 100 г овсяных хлопьев покрывают три суточные нормы витамина В), 50% суточной нормы витамина В2. Цельный овес следует варить не менее 20 минут, цельные овсяные хлопья — не менее 5—7 минут. Можете сами измельчить хлопья, например в кофемолке или миксером, так они сохраняют больше полезных веществ. В кашу можно добавить ложку любого варенья, тертое яблоко или грушу, порезанный банан, сок половины апельсина или лимона, тертую морковь, горсть любых ягод. А если заправить кашу взбитыми сливками или столовой ложкой меда...
Правда, некоторые диетологи рекомендуют не смешивать разные фрукты, а ежедневно выбирать какой-то один из них. Приготовьте себе известный "французский салат красоты". Рецепт его прост: 2 стол, ложки овсяных хлопьев залейте на ночь 2 стол, ложками воды. Утром добавьте 2-3 стол, ложки молока, мед. рубленые орехи и тертое яблоко. Отвар из овса улучшает обмен веществ, эффективен при сахарном диабете и высоком содержании холестерина в крови. Это — отличное желчегонное и мочегонное средство. К тому же он поможет восстановить силы при переутомлении, сонливости и раздражительности, поддержит вас в межсезонье.
Для его приготоааения стакан промытых зерен овса залейте литром теплой воды, настаивайте 10 часов, затем варите на слабом огне полчаса. После чего, укутав, настаивайте еще 12 часов, процедите, доведите объем отвара до литра, залив кипяченой водой. Пить отвар нужно по полстакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Он неплохо сочетается со сливками и медом. Отвар можно хранить в холодильнике два дня. добавляя перед употреблением немного горячей воды, чтобы он стал теплым. Очень хорошо помогают овсяные хлопья и при солнечных ожогах. Заварите растертые овсяные хлопья и смажьте ими обожженные места, а затем ополосните холодной водой. Наложите слой жирного увлажняющего крема. Тем, у кого сверхчувствительная кожа, можно умываться... овсянкой. Она отлично очищает лицо. Приготовьте из овсянки "домашнее мыло". В воду, которой вы умываетесь, достаточно на некоторое время опустить марлевый мешочек со столовой ложкой измельченной овсяной крупы. Для рук хорошо сделать увлажняющую маску: сварите овсянку и добавьте немного растительного масла, нанесите смесь на руки примерно на 10-15 минут.
|
