Для пюре:1кг картофеля, 1/2стакана кипяченого молока, 30г сливочного масла, соль по вкусу.
Для куриного фарша:1 цыпленок, 1 сырое яйцо, 2-3луковицы, перец, соль по вкусу.
Для украшения: кетчуп, майонез, 1ч ложки водки, половина яичной скорлупы. Для начала килограмм картошки отварить,
С молоком и маслом в пюре превратить,
Затем мясо цыпленка от костей отделить
И в мясорубку вместе с луком пропустить.
Полученный фарш поперчить. посолить
И на две части его разделить,
Одну половину с яичком взбить
И на время отложить.
В сковородку теперь маслица нальем
И обжарим остаток фарша в нем,
Пойдет по кухне запах ароматный.
А цвет мяса будет золотой, приятный.
Горкой его на противень выкладываем,
А сверху картофельное пюре помещаем
И про последний слой не забываем:
Фарш с яйцом сверху добавляем.
У нас получилась гора,
В форме конуса она!
В духовку ставим запекать
Этак минут на сорок пять…
Всё готово! Достаём!
Но к столу не подаём!
Почему? Да прост ответ.
Именно здесь и кроется секрет!
Майонез с кетчупом в руки возьмем
И «потоки лавы» нарисуем кругом.
По «склонам вулкана» она стекает
И красотою своей покоряет,
А теперь половинку яичной скорлупы берем
И на «вершину вулкана» кладём.
В неё немножко спирту наливаем
И кульминационный момент ожидаем.
Спирт поджигаем,
Свет выключаем…
И восторг наш нескончаем!
Готовлю я без мороки
«Огненный вулкан»
в короткие сроки!
Главное, готовить надо с вдохновением
И с хорошим настроением!
|
