| На 1 л воды: 1 лимон, полстакана сахару, 2 ст. ложки меда, 1-2 ст. ложки изюма, 5 г дрожжей. Выжмите сок лимона, корки залейте водой и варите несколько минут. Затем остудите, процедите и в кипяченую воду положите изюм, мед и сироп (на стакан воды полстакана сахарного песка), заварите. Добавьте выжатый лимонный сок и дрожжи.
Поставьте в теплое место, чтобы побродило. Через 24-36 часов снимите пену, залейте напиток в хорошо закрываемую посуду и вынесите в холодное помещение. Через три дня напиток готов. Перед употреблением в стакан положите дольку лимона.
|
