НАЧИНКА ИЗ МЕЛКОНАРЕЗАННОГО СЫРОГО МЯСА И КАРТОФЕЛЯ
01:43
На 500 г мяса — баранины (мякоть) — 1—2 картофелины, 1 головка лука, 3—4 столовые ложки воды, соль, перец — по вкусу.
Подготовить мясо и картофель, нарезать кубиками, мясо размером примерно 1X1 см, картофель — в два раза меньше. Соединить мясо и картофель, прибавить мелко нарезанный лук, соль, перец, воду. Начинка должна быть не очень густой, чтобы в пирожках был бульон.