| Московские пончики Ингредиенты
На 1 ½ стакана муки - 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 яйцо, ½ стакана молока, ½ чайной ложки питьевой соды, 100 г жира (для жарения). Как готовить В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной ½ см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
|
