| Зачем нам на кухне мини-электропечка, если есть плита с духовкой и даже микроволновая печь? На самом деле такая печка выручит вас не раз... А у нас в квартире газ! И соответственно плита и духовка в ней газовые. Вот на таких кухнях электропечка будет нелишней. Готовить в ней проще, удобнее, и уход значительно легче. А если у вас все же духовка в плите электрическая, ее мини-вариант может пригодиться даже чаше, чем вы думаете. Как правило, нам приходится готовить на узкий круг семьи, а не на целую армию гостей, поэтому лучше воспользоваться компактной печью.
К тому же ей легче найти место на кухне. И еше одно: габариты печки позволяют брать ее с собой, например, на дачу.
Имея мини-печь, вы сможете даже "в полевых условиях" баловать себя и близких пирожками и запеканками все лето. СВЧ-печь имеет такие же хорошие возможности. Это так, но поджарить румяные тосты или курочку с хрустяшей корочкой вряд ли окажется ей по силам. Чтобы справиться с этим, микроволновка должна быть с режимами конвекции и гриля. Но такая печка стоит как минимум вдвое дороже электрической мини-печки. Печь, о которой мы говорим сегодня, работает по тому же принципу, что и электрическая духовка. Нагревательные элементы накаляются до нужного предела, за счет этого достигается и удерживается заданная температура. Обычно в мини-печи два нагревательных элемента - сверху и снизу. Как правило, в последних моделях предусмотрена возможность вариативного подключения нагрева: может работать только верхний элемент, только нижний или оба вместе. В зависимости от блюда вы можете выбирать наиболее удобный.
Для этих же целей некоторые модели имеют несколько режимов нагрева: подогрев пиши, поддержание теплой температуры, обжаривание (гриль) и мощную тепловую обработку. За процессом приготовления вы можете следить через смотровое окошко, а камеры некоторых моделей даже имеют о возможность освещения внутренней поверхности. Как и у обычной печи, у мини-варианта есть таймер (в среднем он рассчитан в|диапазоне от 15 до 60 мин), функция автоотключения по окончании работы извуковой сигнал.
Внутренняя поверхность печи может быть покрыта антипригарным слоем, что значительно облегчает уход за ней. Очень часто внутри камера выполнена из нержавеющей стали: мыть ее сложнее, зато по прочности ей вряд ли уступит любая другая поверхность. Встречаются в продаже также модели с традиционным эмалированным покрытием. В стандартную комплектацию входят решетка, противень и поддон для крошек. В более простых моделях противни и решетки не переставляются по высоте, у дорогих же приборов такая возможность присутствует. Так же, как и наличие в комплекте гриля с прилагающимся шампуром: в такой печке вы легко приготовите шашлык или запечете курицу.
Многие производители, заботясь о нашем комфорте и безопасности, предлагают в комплекте с печкой ручки-прихватки, которыми удобно вынимать горячие противни. Вкладывают они в коробку и книжку с рецептами. Вы убедились, что печка — волшебница? За сравнительно короткое время в ней вы приготовите тосты, горячие бутерброды, запечете рыбу, пиццу, курочку-гриль. 1. При покупке обязательно обратите внимание на объем внутренней камеры, он может быть от 7 до 20 литров. Если на вашей кухне найдется место для более габаритной плиты, лучше предпочесть вместительную модель. Готовить — так готовить! Не исключайте вариант основательной подготовки к большому числу гостей, когда пригодятся и печь, и духовой шкаф.
2. Мощность — всегда основной критерий при покупке любого прибора. И мини-печь не исключение. Чем выше мощность и максимальная температура нагрева, тем проще и быстрее вы пожарите или запечете блюдо.
3. Желательно, чтобы все противни и решетки легко вынимались и имели возможность регулирования по высоте. Тогда пользоваться печкой будет удобно, а уход за ней не ляжет тяжким грузом на ваши плечи.
|
