Лук нарезать тонкими полукольцами. Переложить в миску или кастрюльку. Добавить сахар и перемешать. Оставить. В это время в сковороду налить масло и добавить красный перец и паприку. Раскалить на сильном огне. Раскаленное масло вылить на лук и сразу же перемешать. Добавить соевый соус и уксус. Когда лук остынет, переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник на ночь.
