Приготовление: Промываем тщательно перец, очищаем его от внутренностей и разрезаем на 4 части вдоль. В воду добавляем наши ингредиенты (кроме перца), кипятим рассол, после чего добавляем туда перец. Как вода вновь закипит варим перчик 5 минут. Ну вот
Почти готово. Осталось перчик разложить по банкам, залить рассолом и закатать. Для данного лечо перец лучше брать с толстыми стенками (оранжевый, красный, желтый), чтобы цвета получились насыщенными.
