Молоко кипятят. Готовят тесто для лапши из муки и яиц, тонко раскатывают, нарезают, дают обсохнуть. В молоко вбрасывают лапшу, ставят на огонь, проваривают на небольшом огне, кладут соль, масло и сразу же подают.