Халва из манки
Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 150г
- манная крупа - 400г
- орехи (измельченные) - 300г
- изюм - 100г
- миндаль - 50г для сахарного сиропа:
- сахар - 500г
- вода - 150г
- корица - 2г. Сливочное масло нагрейте, добавьте манную крупу и поджарьте, непрерывно помешивая. После зарумянивания крупы добавьте 300 г измельченных орехов, 100 г изюма, 50 г миндаля и залейте кипящим сиропом. Сахарный сироп сварите в течение 5—7 мин из 500 г сахара, 150 г воды, 2 г корицы, накройте крышкой. Готовую «халву» сформуйте в виде различных фигурок и посыпьте сахарной пудрой, смешанной с корицей или лимонной цедрой.
| 
