Рис перебрать, промыть, залить большим количеством воды, дать вскипеть, подсолить. Прокипятить минут 5—7, снять с огня, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой, залить кипяченым молоком, положить масло, сахар и варить до готовности. Подавать на стол с розовым вареньем или розовым сиропом.