Приготовление: Все овожи, кроме моркови хорошенько промыть и мелко порезать, смешать и добавить туда растительное масло, перец, сахар, соль, речный перец горошком, немного укропа. Поставить на огонь и тушитьполтора часа. Вобщем-то готово
Осталось подготовить банки для закатывания, уложить туда солянку и закатать. Солянку можно есть как гарнир (разогреть) или же просто в холодном виде.
